А вы знали, что Эквадор является одним из крупнейших мировых производителей и экспортеров роз? И это не удивительно: ведь именно здесь – в высокогорье Анд на высоте более 3000 метров над уровнем моря сохраняются идеальные условия для выращивания самых красивых роз в мире!

Сгорая от любопытства, мы решили проверить это и отправились на одну из «розовых» плантаций, что находится в регионе вулкана Котопакси, примерно в полутора часах езды от столицы эквадора — Кито.

Нас встретил владелец финки («finca» — так по-испански звучит «фазенда» или «плантация») – Хосе Альберто – молодой наследственный плантатор в третьем поколении. Очень скромный и приятный миллионер Он провел для нас небольшой экскурс по плантации, где мы увидели, как растут розы и весь производственный процесс:  срезка цветов в теплицах, сортировка и упаковка их на экспорт. Не скрою, было интересно попасть в «закулисы цветочного мира»!

В завершении, каждой из нас подарили по огромному букету роз. Эти розы были настолько свежи, что простояли в вазе еще почти целый месяц!

А на обратном пути мы решили пообедать в одной из старинных усадеб, которая находится всего в 15 минутах езды от плантации. Сидя у камина и с аппетитом уплетая французский луковый суп и вкуснейшие профитроли на десерт, и все запивая превосходным вином, мы поняли, что день удался…

Если вы мечтаете увидеть миллион-миллион-миллион алых роз, то обязательно рекомендуем заехать на одну из плантаций во время своего путешествия в Эквадор!

Read the rest of this entry »

Более 1000 лет назад в эквадорских Андах жил-поживал индейский народ каньяри (cañari), совершенно не подозревая о том, что с юга надвигается на них большая угроза — Великая Империя Инков. Чужеземцы подчинят себе этих мирных людей, хитростью захватив их земли. Здесь же, на одном из склонов инки возведут свою крепость — Ингапирка (в пер. с кечуа «крепость инков»). И вот еще один виток истории — и мощная империя исчезнет, а крепость, как наследие той далекой эпохи, удивительным образом сохранится до наших дней…

Ингапирка – это самые значительные руины инков в Эквадоре. От древнего города остался Храм Солнца с характерной кладкой и  развалины стен, где гуляют ламы и любопытные путешественники…

В крепость вас приведет знаменитая Тропа Инков (Camino Inca ) – часть «дороги императоров», которая в прежние времена соединяла всю территорию Империи с севера на юг (империя тянулась на несколько тысяч километров от Эквадора до Чили).

Теперь  каждый год сюда приезжают искатели приключений, чтобы пройти по древней тропе исчезнувшей цивилизации.

Кстати, неподалеку от Ингапирки  находится поселение Алауси, где до сих пор живут потомки индейцев каньяри. Мы не упустили возможность навестить их.

Все фото: © Anastasiy Safari 2012

Новая череда праздников началась в христианском мире – Страстная неделя. Католический Эквадор и в этот раз не остался в стороне: здесь неделя начинается Пальмовым (Вербным) воскресеньем и заканчивается Пасхой.

Страстная пятница. В столице Эквадора Кито с площади Святого Франциска выходит религиозная процессия одетых в рваную одежду людей, с терновыми венцами на головах, которые тащат тяжелые кресты, а другие изображают бичевание (причем очень убедительно!). Шествие продолжают кающиеся грешники  — «кукуручо»  в фиолетовых робах, очень напоминающие представителей куклус-клана – завораживающее и …. довольно брутальное зрелище!

Звезда гастрономической программы в дни страстной недели в Эквадоре — знаменитый густой суп фанеска (fanesca). Это традиционное блюдо, основными ингредиентами которого являются рыба и 12 сортов бобовых, имеет любопытное религиозное значение: голова рыбы в супе символизирует Иисуса Христа, и 12 сортов бобовых – 12 апостолов — учеников Христа. Ох уж эти латиноамериканцы!

В Эквадоре старинные имения и усадьбы называют «асьенда» .  Это идеальное место, чтобы почувствовать атмосферу далеких колониальных времен, спокойно отдохнуть в гармоничной, комфортной и антикварной обстановке, послушать старые истории, сидя перед камином с бокалом хорошего вина, побродить по саду-лабиринту, наблюдая за парочкой колибри, или просто посидеть в беседке с любимой книгой…

Всего в полутора часах езды от столицы Кито практически у подножия вулкана Котопакси находится старинная усадьба Hacienda La Cienega. Вот уже более 350 лет усадьба Hacienda La Cienega принадлежит эквадорской семье испанских корней и переходит по наследству от старшего поколения к младшему. Въезжаем в каменные ворота, к дому ведет парк из огромных вековых эвкалиптов, и будто оказываемся совсем в другой эпохе…. На пороге нас встречает пожилой швейцар в сюртуке и, приглашая совершить небольшую экскурсию по особняку, спрашивает, лукаво улыбаясь: «Ну что ж, начнем с привидений?» 

Кстати, если вы ищете незаурядные идеи проведения свадебной церемонии – считайте, вы нашли то что искали! На территории усадьбы находится даже маленькая семейная часовня, где теперь венчаются молодожены. В ресторане асьенды можно попробовать лучшие блюда традиционной эквадорской кухни, удобно разместившись возле камина и наслаждаясь атмосферой старины…

А известно ли Вам, что в Эквадоре и Колумбии растет особый вид пальмы, которая дает плоды ввиде орехов, причем непростых! Орех этот называется Тагуа, он содержит семена, из которых изготавливаются всевозможные украшения и поделки, и даже пуговицы для одежды модных мировых брендов.

Семена тагуа по размеру не больше куриного яйца,  в течение нескольких месяцев их высушивают на солнце. Затвердевая, они превращаются в материал, по виду и свойствам не уступающий натуральной слоновой кости!  Здорово, правда?

В народе Тагуа так и прозвали «растительной слоновой костью». Кто знает, возможно этот крепкий орешек , представляя собой натуральную замену слоновой кости, сократит безжалостное истребление африканских слонов за их бивни?

Изделия из тагуа очень популярны в экваториальных странах Латинской Америки.  Путешественники везут отсюда диковинку в качестве сувениров. Например, на одном из самых больших традиционных индейских рынков Южной Америки – Отавало (Эквадор), вы найдете огромный выбор браслетов, ожерелий, статуэток, шахмат и другую мелочь, радующую глаз, изготовленных из удивительного орешка тагуа. Да еще по таким смешным ценам, что хочется сказать «Беру все!»

Не секрет, что Эквадор – самая маленькая страна в Латинской Америке, в то же время — ее крошечная драгоценность, сохранившаяся в сердце континента. Для путешественников, жаждущих приключения, Эквадор представляет собой настоящий «пирог с начинкой», предлагая интереснейшие маршруты, испытания и бесценные впечатления на всю жизнь!

Read the rest of this entry »

Чтобы привлечь удачу и счастье в Новом Году, в каждой стране мира существуют свои суеверия и традиции. Завершается годовой календарный цикл из 365 дней, и за ним грядут новые 365, как триумф новых надежд и обновлений, и в  то же время неизвестности, и во всем этом есть что-то магическое…

В Скандинавии бьют старую посуду об двери соседей «на счастье»; в Китае встречают Новый Год в нижнем белье красного цвета, жители Италии выбрасывают весь хлам из окна; испанцы, желающие много путешествовать, должны обежать вокруг дома с чемоданом, а ровно в полночь успеть съесть 12 виноградин ( перечисляя мысленно свои пожелания); в Армении и Греции запекают монеты в хлебе; в Таиланде выпускают птиц из клеток…

А в Эквадоре и Колумбии уже вошло в традицию устраивать проводы Старого Года.  Все, кто хочет отогнать невзгоды из своей жизни, должны сжечь в полночь страшную куклу, которая олицетворяет собой все негативное, что было в уходящем году. Настоящие профессионалы создают на злобу дня чертей, ведьм, разных бесов, среди которых, кстати, часто встречаются фигуры известных политических деятелей, — тут уж на что фантазии хватает. Куклы изготавливают из папье-маше, набивают опилками, пенопластом, питардами, газетами и старыми тряпками и выставляют возле входа в свой дом.  Размер некоторых фигур достигает несколько человеческих ростов! Ровно в полночь эти монстры будут гореть в ярком пламени — Старый Год уходит вместе с пеплом и уносит с собой все печали и неудачи, оставляя место жизни с чистого листа в новом году.

Read the rest of this entry »

Эквадор – одна из самых маленьких стран в Южной Америке, но пожалуй самая колоритная по своему природному многообразию — на довольно компактной территории есть все — от амазонских джунглей и до снежных вершин! С давних времен сюда стремились авантюристы всех мастей и искатели приключений, влекомые легендой о таинственном Золоте Инков. А сегодня сюда стремятся те, кому интересно отыскать сокровища далеких уголков нашей Планеты.

Две параллельные гряды Эквадорской Кордильеры протянулись вдоль всей страны. Эта горная цепь называется здесь «Авеню вулканов» — более 30 вулканов, большинство из которых — пятитысячники, одни покрыты вечными ледниками, другие выбрасывают в небо столбы пепла и дыма. Авеню вулканов является континентальным барьером и разделяет страну на Тихоокеанскую и Амазонскую часть.

Амазонские джунгли (Ориенте) занимают огромную территорию на востоке страны. Это рай для фотографа, натуралиста и просто любителя природы: наблюдение за животными, походы по джунглям, сплавы в каноэ по притокам Амазонки – это далеко не весь перечень того, чем здесь можно заняться. Амазония — это родина многих индейских народов , все они различны по племенным верованиям, диалектам, культуре и традициям.

Read the rest of this entry »

В национальной кухне региона Анд (в частности, в Эквадоре и Перу) излюбленный деликатес — это мясо морской свинки на вертеле.

Индейцы разводят этих домашних животных для употребления в пищу и называют этих зверьков незатейливо: «КУЙ». Это слово на языке кечуа имитирует звук, который производят морские свинки. Мясо морской свинки считается «чистым» и очень полезным – оно богато протеинами и совершенно не содержит холестерина.

Гурманы и просто любители вкусно поесть, приезжайте в Эквадор, чтобы попробовать экзотику на вкус, в каждом регионе вы обязательно найдете что-то особенное!

Подпишитесь на новости нашего блога, если вам интересно узнать больше об Эквадоре и других регионах Латинской Америки!

Ежегодно 2 ноября в странах Латинской Америки  отмечают День Мертвых или День Поминовения Усопших. Латиноамериканцы, имея богатое наследие культуры коренных индейских народов, в этот день стремятся воссоединиться со своими покойными предками,  и в то же время  — отпраздновать Торжество Жизни.

ИСТОКИ ПРАЗДНОВАНИЯ Дня мертвых найдены у древних культур ацтеков, майя, пурепеча, науа и тотонаков, которые еще 3000 лет назад совершали особые ритуалы , которые символизировали Смерть и Возрождение. Индейцы были убеждены,  что смерть  — это трансформация, и никто не исчезает бесследно. Проводились культы во хвалу бога Смерти — Мицтекасиуатла , посвященные как мертвым, так и новорожденным. Шаманы сохраняли черепа покойников в качестве трофеев и во время важных церемоний украшали ими жертвенный алтарь.

Read the rest of this entry »