Cегодня мы расскажем о традиционноам алкогольном напитке в Эквадорских Андах — Каньеласо.

Когда холодно в горах, где ночная температура опускается до нуля, без каньеласо не обойтись :). Представьте, как после насыщенного приключениями дня вы сидите возле пылающего камина где-нибудь в колониальном имении в горах, попивая этот волшебный горячий грог…Красотааааа….

Готовится каньеласо на основе местного самогона– «пунтас», тростникового сахара, корицы, и плодов экзотического фрукта — наранхилья.

Самый вкусный (и причем самый дешевый) каньеласо можно попробовать в Кито на пешеходной улочке Ла Ронда. Эквадорские бабушки разливают каньеласо из больших чугунных котлов, и вместе с этим волшебным напитком подарят вам частичку открытой эквадорской души и добра

Ла Ронда — это старинные дома с крошечными окнами, яркими балкончиками,  украшенными горшками с красной геранью.  Все вокруг наполнено миром и радостью. Ла Ронда — одна из самых старых улиц в Кито, на которой изначально проживали богатые испанцы, а в период республиканской эпохи — богема —  художники, поэты и музыканты.  По-сути, местный Монмартр. До сих пор здесь сохранились старые художественные галереи, дешевые забегаловки-рюмочные, из которых доносится звуки индейских свирелей и протяжные романсы «мариачи».

Ла Ронда оживает с четверга по субботу, когда горожане и туристы приходят сюда целыми компаниями, чтобы выпить, потанцевать и расслабиться в дружеской и теплой атмосфере, что от души советуем всем, кто побывает в Кито – это идеальное место, чтобы почувствовать местный колорит и самим стать участником веселья.

Ну, а нам уже пора…на Ла Ронду!!! :))))

Кто сказал, что машина времени не существует? Бывают такие путешествия, которые позволяют окунуться в  далекое прошлое и пережить приключение, которое останется в памяти на всю жизнь. Такие моменты бесценны, вы согласны?

Как раз одно из таких приключений довелось испытать нашим дорогим путешественникам, которые совсем недавно счастливые и полные впечатлений вернулись из Перу:  ребята совершили полет над загадочными Линиями Наска, добрались до высокогорного озера Титикака с его плавучими тростниковыми островами, побывали в гостях у индейцев Аймара, которые и по сей день сохранили свой традиционный уклад жизни и старые обычаи, и самое главное — прошли четырехдневный путь по Тропе Инков,  цель которого была достигнута — они вошли на рассвете через Ворота Солнца в затерянный город легендарной империи Инков — Мачу Пикчу!

Во время треккинга (пешего похода) по Тропе Инков наших отважных путешественников поджидали разные испытания  — преодоление нелегких горных перевалов, горняшка (адаптация к высоте), ночи в палатках под огромным звездным небом Анд по пути к Мачу Пикчу –  вообщем, сплошная романтика! Для некоторых из них это была первая экспедиция подобного рода. Но взамен испытаниям и трудностям все участники привезли багаж незабываемых воспоминаний, которыми поспешили поделиться с нами!

Все полны сил и энергии перед началом треккинга по Тропе Инков:

В священной долине Инков:

Палаточный лагерь на тропе:

Долгожданная цель — Мачу Пикчу. Кстати, наша группа была первой, кто достинг на рассвете Ворот Солнца!

Молодцы ребята, мы вами гордимся!

Местный колорит. Знакомство с индейцами аймара на озере Титикака:

Альпаки — самые популярные домашние животные в Андах:

В пустыне Наска:

Смотрите полный фото-отчет из этого путешествия

Гигантское зеркало посреди пустынной равнины, в котором отражается небо и плывущие по нему облака. Кажется, будто вы оказались в параллельном мире, или где-то на границе между небом и землей…

Солончак Уюни (Salar de Uyuni) – крупнейшее в мире высохшее соляное озеро, находящееся на высоте 3650 м над уровнем моря на юге равнины Антиплано в Боливии.

Где еще в мире можно увидеть такое количество соли — только представьте себе соляной слой глубиной от 2 до 8 метров на площади более 10 тысяч квадратных метров! Во время сезона дождей (с ноября по апрель) Уюни покрывается тонким слоем воды и превращается в самую большую в мире натуральную зеркальную поверхность!

В Салар де Уюни можно погулять по водной глади соляного озера и любоваться фантастическими пейзажами. Вот уже раздолье для фотографов! Рядом с озером Уюни расположен уютный отель с рестораном, но не совсем обычный – пол, стены и некоторые предметы обихода сделаны из соляных блоков. А на стенах висят объявления с вежливой просьбой ничего не облизывать. Видимо были прецеденты

Другой достопримечательностью Салар де Уюни является кладбище паровозов, которое находится неподалёку от путей железной дороги из Антофагасты в Боливию. Здесь “покоятся” множество различных паровозов, срок службы которых подошёл еще несколько десятилетий назад. Созерцание ржавых неказистых паровозов на фоне протянувшейся до горизонта белой пустыни навевает мысли, будто конец света уже наступил …

Путешествие в Боливию и на Солончак Уюни — это как побывать на другой планете – уникальные впечатления и ни с чем несравнимые яркие эмоции от увиденного чуда гарантированы!

Индейцы Аймара – это народ, проживающий в районе озера Титикака на пограничных территориях Перу и Боливии. По сей день Аймара бережно хранят  традиции и уклад жизни своих предков. Однако самое интересное в их культуре – это уникальный язык, который поражает изучающих его специалистов!

Оказывается, что в сознании и речи индейцев Аймара прошлое и будущее поменялись местами! Представьте в своем воображении временную шкалу: мы все привыкли осознавать прошлое как пройденный этап, а будущее как нечто, что еще не наступило и располагается перед глазами человека, не так ли? Невероятно, но у Аймара все совершенно наоборот! Даже во время разговора они указывают себе за спину, говоря о будущем, и перед собой – имея в виду прошлое! Это уникальное исключение из правил, объяснение которому ученые до сих пор пытаются найти! А у вас есть какие-то догадки по этому поводу?

Фотографии: Э.Резник

Мы продолжаем удивлять вас, рассказывая о самых интересных местах Южной Америки. На этот раз речь пойдет о Лагуне Килотоа в Эквадоре, что запрятана среди множества витьеватых горных серпантинов Анд на высоте 3900м над уровнем моря, в кратере потухшего вулкана (который, к слову, извергался в последний раз в XIII веке).

На языке индейцев кечуа название лагуны означает «королевский зуб». Вулканическое озеро Килотоа напоминает огромную круглую чашу с неровными краями, заполненную водой, цвет которой меняется от изумрудно-зеленого до мрачного черного в зависимости от солнечного освещения. Но вода эта мертвая, поскольку озеро насыщенно углекислым газом, смешанным с сернистым водородом. Когда газы выходят на поверхность, кажется, будто бы вода в озере кипит! А вода здесь всегда холодная,  не превышает +1С.

По пути к Килотоа находятся маленькие индейские деревушки, где можно найти очаровательные ремесленные изделия. А какие здесь пейзажи! Очень сложно передать словами тот восторг, который испытываешь при виде такой силы и мощи природы!

Бывает, что водная гладь озера полностью закрыта пеленой тумана. На этот счет у местых индейцев даже существует поверье, что когда к Килотоа подходит человек с чистой аурой, облачная пелена уходит и открывается изумрудное око Анд. Проверьте сами!

Любоваться озером можно со смотровой площадки у кромки кратера, неподалеку отсюда расположилась индейская деревушка. Не составит труда спуск к самой кромке воды, а вот обратный путь на «своих двоих» осилит не каждый, хотя расстраиваться не стоит — на выручку спешат предприимчивые индейские женщины, которые одолжат вам своих лошадок для преодоления  подъема

Знаете, а ведь есть еще такие места, где веками бережно хранят и лелеют древние традиции, где культура предков не утратила свое значение и все по-настоящему, а не как в Диснейленде Сегодня мы расскажем об одной особенной культурной традиции в Перу, Эквадоре и Боливии – празднике Солнца – Инти Райми (Inti Raymi). 

Инти Райми – это фестиваль, приуроченный ко дню зимнего солнцестояния (24 июня), праздник поклонения богу Солнца – Инти. Традиционно он всегда проводился в перуанском городе Куско, куда съезжались жители со всех уголков империи инков. Перед праздником проводилась подготовка в течение трех дней, в это время запрещалось разжигать огонь и вступать в половые отношения. Сам праздник длился 9 дней, с жертвоприношениями и яркими шествиями.

В настоящее время традиция проведения Инти Райми по-прежнему существует. Каждый год около 24 июня жители андских стран приносят хвалу Богу-Солнцу и просят дать плодородия Матери-Земле (Пача Маме) и богатый урожай. Особенно яркие шествия и церемонии устраиваются в провинциях и индейских поселках. Мы никак не могли пропустить такое интересное событие, и отправились в небольшой индейский городок Отавало (Эквадор). В то же самое время группа наших туристов побывала в Перу и застала грандиозные парады в Куско.

Танцы…

Колоритные костюмы:

Музыка гор…

И веселье рекой

Персонажи праздника не случайны, каждый имеет свое важное значение:

Это интересно: в прежние времена жители Анд почитали подсолнух как символ солнечного божества – Инти. Во время археологических раскопок учеными были обнаружены золотые статуи этого цветка.  Даже валютная единица Перу в период с 1985 по 1991 год называлась «инти».

Едва ли найдутся те, кто совершенно равнодушен к шоколаду. Это, пожалуй, та единственная сладость, которая может быть горькой для тех, кто совсем не любит сладкое

Известно ли вам, что самый качественный и ароматный какао (cacao arriba) производят в Эквадоре? Отсюда какао экспортируется в такие страны как Швейцария, Бельгия и Германия для дальнейшего производства шоколада премиум-класса.

Первыми дегустаторами шоколада была древняя цивилизация – индейцы ольмеки, считавшие шоколад исключительным напитком, его даже называли «пищей богов». Употребляли этот ароматный напиток в охлажденном виде, добавляя перец чили. Кстати, знаете, что мы, европейцы, чуть не лишились случая попробовать шоколад? Дело в том, что когда индейцы захотели попотчевать великого Колумба горячим шоколадом, он отказался! И если бы не конкистадор Эрнандо Кортес, то «пища богов» может и никогда бы не достигла пределов Европы.

Во время путешествия по Эквадору, у вас есть возможность посетить одну из плантаций какао, где можно больше узнать о процессе выращивания какао-бобов и производстве шоколада. Вот так растет какао:

Рецепт горячего шоколада: для того, чтобы приготовить горячий шоколад, нужно положить маленький кусок какао-плитки (или 2-3 чайные ложки порошка) в небольшое количество воды, помешивать до расстворения какао, а затем добавить молоко, сахар и корицу по вкусу.

Древние индейские цивилизации, ранее проживающие на территории Южной Америки, придерживались одного очень странного обычая: они деформировали свой череп, вытягивая его и делая удлиненным.

Младенцу туго перебинтовывали голову в области висков, сдавливая череп специальными колодками. И со временем мягкие кости черепа ребенка постепено деформировались, приобретая нужную идеально вытянутую башнеобразную форму. Существовали и другие изощренные методы.

Как показывают раскопки в районе местечка Ика (Перу), этот обычай появился здесь три-четыре тысячи лет до нашей эры. Затем инки переняли эту странную традицию у местных племен, которая впоследствии получила широкое распространение среди высших сословий. Кстати, по форме черепа ученые даже могут определить, к какой культуре принадлежал человек: был ли это индеец инка, мочика, или наска…

Отсюда возникает очень много вопросов… Зачем они это делали? Ведь эта процедура помимо неудобства и неприятных ощущений чрезвычайно негативным образом должна была влиять на психику и здоровье человека!

Существует множество догадок и теорий о значении этого обычая. Кто-то полагает, что таким образом древние племена пытались устрашить своих врагов. Другая теория склоняется к реальному существованию древних «богов», являвшихся представителями инопланетной цивилизации и, вполне возможно, имеющими некоторые физиологичекие отличия от представителей земной расы. В рамках этой версии древние племена вытягивали свои черепа, стремясь подражать «инопланетным богам».

А какие у вас есть версии?

Это интересно: Ученые в 19-м веке считали явление искусственной деформации черепа «чудом» Нового Света, но затем такие же примеры были найдены и в других регионах мира — Африке, Ближнем Востоке, и даже в Западной Европе. Удивительно, что совершенно несвязанные между собой цивилизации в разных эпохах практиковали один и тот же обычай!

Мы продолжаем знакомить вас с необычными местами на южноамериканском континенте. На этот раз речь пойдет о кратере действующего вулкана, в котором… живут люди! Кратер вулкана Пулулагуа находится в Эквадоре и является вторым обитаемым кратером в мире (другой — в Малайзии).

На дне кратера Пулулауа находится небольшая деревня, где проживают коренные индейцы, занимаются они сельским хозяйством и, как в прежние времена, возделывают землю вручную и при помощи рогатого скота. Считается, что здесь чрезвычайно хорошие условия для земледелия — плодородная почва вулканического происхождения и оптимальная влажность. Кстати, в переводе с языка кечуа Пулулауа означает «облако воды».  И диву даешься, стоя на краю кратера, наблюдая необычное явление — облака медленно поднимаются со дна вверх и проплывают мимо тебя, вот-вот дотронешься до них рукой!

Около 2500 лет назад в результате продолжительных извержений активный вулкан Пулулагуа (а высота его достигала 6000 метров над уровнем моря!), провалился, оставив на поверхности земли только кратер. А теперь со смотровой площадки на высоте 2840 метров можно наблюдать неторопливый умиротворенный ритм жизни, который царит на дне…

Это интересно: лет шестьдесят назад в результате слабого извержения в центре кратера вулкана Пулулагуа появилась небольшая горка – так сказать другой вулканчик со своим собственным кратером , и такое бывает! 

В чаще леса, в гуще мрака
Луч рассветный задрожал.
Там колибри, искра-птаха –
Словно маленький пожар.
(С.Погореловский)

На американском континенте живет самая маленькая птица на свете – колибри. Больше всего этих птах обитает в Эквадоре и Колумбии. Кстати, Эквадор еще называют «домом птиц»: здесь можно увидеть колибри буквально повсюду (около 130 видов)! Сюда даже организуются специальные туры для орнитологов и неравнодушных к пернатым друзьям (birdwatching tours), например, в тропический лес Миндо.

Вернемся-ка к нашим… колибри. Эта птичка знаменита на весь мир не только своими крошечными размерами, но и выдающимися способностями. Посудите сами: скорость полета этих пташек достигает 50 км/ч, а при ухаживаниях за самкой – до 100км/ч (вот это хвастун! ). Это единственная в мире птица, способная летать назад (в обратном направлении). Крылья колибри настолько универсальны, что могут вращаться на 180 градусов! Питается эта задорная птичка нектаром цветов и мелкими насекомыми, употребляют еду на единицу веса в 100 раз больше, чем слоны!

Индейцы Южной Америки считали колибри символом жизни, любви и сострадания. Согласно верованиям колибри, летающие парами, – это души влюбленных, которые остались вместе после смерти.

А, например, у индейцев племени гуаорани (Huaorani) существовало поверье, что когда ребенок племени умирает, колибри спасает его душу, помещая ее в венчик цветка и несет на землю, где нет зла…

А вы когда-нибудь видели порхающих колибри в непосредственной близости?